===== Dauer =====

Marinieren: 30 Minuten, danach 15 Minuten

===== Zutaten =====

800 g Brokkolini, 500 g Tofu, Sojacauce, Ketjap, Sesamöl, Koriander, Sesamsamen.

===== Zubereitung =====

Sojasauce, Ketjap, Sesamöl vermischen (alles im Verhältnis 1:1:1). Tofu in 2 cm breite Streifen schneiden und in Marinade einlegen. 
Sesamsamen ohne Öl rösten.
Brokkolini 3 Minuten blanchieren.
Tofustreifen in Erdnussöl anbraten. Achtung: Verbrennt schnell! Wenden und die zweite Seite anbraten.
Tofu aus der Pfanne nehmen. Brokkolini rein und die Marinade. Alles durchrühren. Zum Servieren: Sesamsamen und Koriander über den Brokkoli und Tofu. Fertig.