Hackfleisch Kartoffel Auflauf

====== Dauer =====

45 Minuten

===== Zutaten =====

4 Personen:

500 Hack, 8 grosse Kartoffeln, 4 Möhren, 1 Stange Lauch. italienische Kräuter (Thymian, Basilikum, ....). 2 Dosen gehackte Tomaten, Käse zum Überbacken

===== Anleitung =====

Ofen auf 180 Grad vorheizen. 
Kartoffeln schälen und in kleinere Würfel schneiden, Lauch klein schneiden, Möhren schälen und in Würfelchen schneiden. Alles Gemüse in Olivenöl anbraten, (Am besten in einem ofenfesten Topf, dann muss man weniger Geschirr waschen.) Fleisch dazu und mitbraten. Salzen, pfeffern, Kräuter, Tomatendose drauf. Alles zusammen ca. 20 - 25 Minuten kochen lassen, bis die Kartoffeln fast gar sind.
Käse drüberstreuen und im Ofen überbacken, ca. 10 Minuten. Fertig.