===== Dauer =====

50 Minuten (abhängig von der Linsenart)

==== Vorsicht =====

Alle Linsenfrüchte erst am Schluss salzen oder mit Brühe versetzen, da sie sonst nicht weich werden.

===== Zutaten =====

Linsen (am besten sind Belugalinsen), 1 Stück Ingwer (ca. 4 cm), 4 - 5 Möhren, 1 Zwiebel, 1 Chilischote (falls man es scharf mag)

===== Zubereitung =====

Zwiebel, Karotten, (Chili) und Ingwer klein hacken und in Öl anbraten. Linsen dazu und mit Wasser aufgiessen. Nur so, dass die Linsen bedeckt sind. Alles die angegebene Kochzeit kochen lassen. Vorsicht: Immer kontrollieren, ob die Linsen noch genug Wasser haben.