40 Minuten

Wirsing, Kartoffeln, 1 Zwiebel, Speck, Würstchen, Sahne

Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.

Vom Wirsing den Strunk rausschneiden und schneiden.

Zwiebel würfeln.

Würstchen in Scheiben schneiden.

In etwas Öl Speck und Zwiebeln anbraten. Kartoffeln und Wirsing dazu. Mit Wasser aufgiessen (4 cm). Warten bis der Wirsing zusammengefallen ist, dann Salz, Pfeffer, etwas Brühpulver, Würstchen dazu. 25 Minuten köcheln lassen. Einen Schuss Sahne dazu. Fertig.