20 Minuten

Pasta, 1/2 Packung Erbsen tiefegekühlt, 1 ganz grosser Bund Minze, Kochschinken oder Räucherlachs, Olivenöl, Parmesan.

Pasta kochen, Erbsen gleich mit dazu. Schinken oder Lachs in feine Streifen schneiden, Pferfferminzblätter in Ringe schneiden. Alles abgiessen und miteinander vermengen. Ein bisschen Öl drüber. Parmesan. Fertig.