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Dauer

15 Min, schmeckt warm und kalt

Zutaten

Kurze Nudeln, 1 Paprika, 4 Tomaten oder 500 g Cherrytomaten, Basilikum, Pesto, Balsamico, Olivenöl, 1 grosse Zuchhini, Oliven, Kapern

Zubereitung

Pasta kochen. In der Zwischenzeit Zuchhini würfeln und in Öl anbraten - am besten so, dass sie etwas braun werden (man kann die Zucchini auch roh reintun, wenn man ganz faul ist). Tomaten kleinschneiden, Paprika kleinschneiden, Basilikum kleinschneiden. Alles mit Oliven, Kapern, Pesto vermischen. Sobald die Nudeln gar sind, auch die Nudeln dazugeben. Mit Balsamico und Olivenöl vermischen.