25 Minuten

1 Limette, 1 mittlere rote Chillischote, 600 g Putenbrust, Salz, Pfeffer, Zucker, 1 Kopfsalat, 5 Kiwis, 100 - 200 g Feta, 1 Bund Minze

Limette auspressen, Chilli in dünne Ringe schneiden, Kiwis in dünne Scheiben schneiden, Feta in kleine Würfel schneiden. Chilli, Salat, Kiwis, Feta und Minze vermischen, Limettensaft drüber, sehr wenig Salz und 1 Teelöffel Zucker drüber. Kein Öl!!! Kein Essig!!! Fleisch in Olivenöl sehr heiss knusprig braten. Fleisch drüber (das Öl, das am Fleich klebt, reicht für den Salat) Sofort essen.