15 Minunten

Brühe, 1 Packung Kokosmilch, Möhren, Champginons, Tiefkühlerbsen oder -edamame, 2 Pak Choi (wenn man mag), Ingwer, Chilipaste, Nudeln (Glasnudeln, Mie-Nudeln oder Konjaknudeln, im Notfall normale Nudeln)

Alles Gemüse klein schneiden. Nudeln kochen. Während Nudeln kochen, das Gemüse in Öl anbraten. Mit Brühe aufgiessen und 5 - 10 Minuten köcheln lassen. Dann Kokosmilch und gegarte Nudeln dazu. Fertig.