Dauer
Vorbereiten und Schichten: 40 Minuten (Lilli)
Backen: 40 Minuten
Gesamt: 80 Minuten
Zutaten
für 6 Personen
Lasagnenudeln, 700 - 1000g Hackfleisch, 500 g passierte Tomaten (kann man auch durch Tomatendosen in Stückchen ersetzen), 1 kleine Dose Tomaten in Stückchen, 1 kleine Dose Tomatenmark, 1 Teelöffel Zucker, Salz, Pfeffer, Chiliflocken, Oregano getrocknet, Basilikum getrockent, Thymian getrockent, 6 Möhren, 2 ZWiebeln, 3 Zehen Knoblauch (kann man auch weglassen), 4 Becher Creme fraiche, Parmesan, Alufolie
Anleitung
Ofen vorheizen, 200 C oder 400 F.
Zwiebeln, Möhren, Knoblauch anbraten, Hackfleisch dazu, alle Gewürze beigeben. Die grünen Gewürze sehr grosszügig, chilli zurückhaltend, den Rest normal. Wenn das Fleisch bräunlich ist alles Tomatenzeug dazu. Abschmecken (sollte so wie Bolo schmecken). Fertig.
Auflaufform mit Olivenöl fetten. Dann folgendermassen schichten:
1. Nudeln
2. Fleisch
3. Creme Fraiche
4. Parmesan
Alufolie über die Form geben und 30 Minuten in den Ofen. Alufolie runter und nochmal 10 Minuten backen. Fertig
