Pasta mit Spargel und Scampi
30 Minuten
Pasta, Scampi, 1 Bund Spargel, 1 Bund Radieschen, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe (wer will), Chilliflocken, 4 Esslöffel Sojasauce, Brühe, Korainder (optional)
Pasta kochen.
In der Zwischenzeit Zwiebel und Knoblauch hacken. Spargel in 4 cm grosse Stücke schneiden, Radieschen halbieren oder vierteln.
Scampi mit Zwiebel und Knoblauch braten. Spargel dazu. Mit etwas Brühe aufgiessen, 5 Minuten köcheln lassen. Chilliflocken und Sojasauce dazu. Pasta untermischen, Radieschen untermischen. Fertig.