Hotfix release available: 2024-02-06a "Kaos".
upgrade now! [55.1] (what's this?)
New release available: 2024-02-06 "Kaos".
upgrade now! [55] (what's this?)
Hotfix release available: 2023-04-04a "Jack Jackrum".
upgrade now! [54.1] (what's this?)
New release available: 2023-04-04 "Jack Jackrum".
upgrade now! [54] (what's this?)
Hotfix release available: 2022-07-31b "Igor".
upgrade now! [53.1] (what's this?)
Hotfix release available: 2022-07-31a "Igor".
upgrade now! [53] (what's this?)
New release available: 2022-07-31 "Igor".
upgrade now! [52.2] (what's this?)
New release candidate 2 available: rc2022-06-26 "Igor".
upgrade now! [52.1] (what's this?)
New release candidate available: 2022-06-26 "Igor".
upgrade now! [52] (what's this?)
Hotfix release available: 2020-07-29a "Hogfather".
upgrade now! [51.4] (what's this?)
tagebuch:rezepte:spaghetti_carbonara
Table of Contents
Zutaten für vier Personen
- Pasta (Spaghetti oder auch andere)
- Eine Packung Schinken (ca. 350g - 450g) - ich bevorzuge gekochten Schinken. Es geht aber auch Speck
- 200g Sahne
- 3 Eier
Dauer
- ca. 15 Minuten
Zubereitung
- Pasta nach Anweisung kochen (ist der Engpass)
- Schinken würfeln und in Pfanne anbraten
- Nach 2-3 Minuten Sahne hinzugeben und aufkochen lassen
- Eigelb vom Eiweiß trennen. Eigelb in eine Schale geben und zerschlagen.
- Gekochte Nudeln in die Schale auf das Eigelb geben. (Heiße Nudeln bringen das Eigelb zum Kochen.)
- Schinken-Sahne-Sauce auf die Pasta geben und kräftig umrühren.
- Mit Pfeffer und Parmesan servieren.
tagebuch/rezepte/spaghetti_carbonara.txt · Last modified: 2015/02/22 01:54 (external edit)
Except where otherwise noted, content on this wiki is licensed under the following license: CC Attribution-Noncommercial-Share Alike 4.0 International
