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tagebuch:rezepte:zoodle_mit_wuerstchencarbonara
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Table of Contents
Dauer
20 Minuten
Zutaten
Pro Person: 1 Zucchini, 1 - 2 rohe Bratwürste (je nachdem, ob gross oder klein) und Olivenöl, 1 Zehe Knoblauch, Parmesan, 1 - 2 Eidotter
Zubereitung
Zoodles machen aber noch nicht braten. Bällchen aus der Wursthülle quetschen und diese in Pfeffer wälzen, beiseite stellen. Ei(er) trennen und Eigelb in eine Schüssel geben. Olivenöl erhitzen und gepressten Knoblauch dazu. Wurstbällchen gut anbraten und durchbraten. Wenn die Wurstbällchen fertig sind, diese auf die Eidotter geben. Durchrühren. In der Pfanne der Würstchen die Zoodles 1 - 2 Minuten braten. Dann alles vermischen. Parmesan drüber. Fertig.
tagebuch/rezepte/zoodle_mit_wuerstchencarbonara.1713281999.txt.gz · Last modified: 2024/04/16 15:39 by 47.128.55.205
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