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tagebuch:rezepte:linsenkarotteningwer

Table of Contents

Dauer

50 Minuten (abhängig von der Linsenart)

Vorsicht

Alle Linsenfrüchte erst am Schluss salzen oder mit Brühe versetzen, da sie sonst nicht weich werden.

Zutaten

Linsen (am besten sind Belugalinsen), 1 Stück Ingwer (ca. 4 cm), 4 - 5 Möhren, 1 Zwiebel, 1 Chilischote (falls man es scharf mag)

Zubereitung

Zwiebel, Karotten, (Chili) und Ingwer klein hacken und in Öl anbraten. Linsen dazu und mit Wasser aufgiessen. Nur so, dass die Linsen bedeckt sind. Alles die angegebene Kochzeit kochen lassen. Vorsicht: Immer kontrollieren, ob die Linsen noch genug Wasser haben.

tagebuch/rezepte/linsenkarotteningwer.txt · Last modified: 2022/01/31 07:53 by 178.194.119.109