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tagebuch:rezepte:linsenkarotteningwer
Table of Contents
Dauer
50 Minuten (abhängig von der Linsenart)
Vorsicht
Alle Linsenfrüchte erst am Schluss salzen oder mit Brühe versetzen, da sie sonst nicht weich werden.
Zutaten
Linsen (am besten sind Belugalinsen), 1 Stück Ingwer (ca. 4 cm), 4 - 5 Möhren, 1 Zwiebel, 1 Chilischote (falls man es scharf mag)
Zubereitung
Zwiebel, Karotten, (Chili) und Ingwer klein hacken und in Öl anbraten. Linsen dazu und mit Wasser aufgiessen. Nur so, dass die Linsen bedeckt sind. Alles die angegebene Kochzeit kochen lassen. Vorsicht: Immer kontrollieren, ob die Linsen noch genug Wasser haben.
tagebuch/rezepte/linsenkarotteningwer.txt · Last modified: 2022/01/31 07:53 by 178.194.119.109
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