Site Tools


Hotfix release available: 2024-02-06a "Kaos". upgrade now! [55.1] (what's this?)
New release available: 2024-02-06 "Kaos". upgrade now! [55] (what's this?)
Hotfix release available: 2023-04-04a "Jack Jackrum". upgrade now! [54.1] (what's this?)
New release available: 2023-04-04 "Jack Jackrum". upgrade now! [54] (what's this?)
Hotfix release available: 2022-07-31b "Igor". upgrade now! [53.1] (what's this?)
Hotfix release available: 2022-07-31a "Igor". upgrade now! [53] (what's this?)
New release available: 2022-07-31 "Igor". upgrade now! [52.2] (what's this?)
New release candidate 2 available: rc2022-06-26 "Igor". upgrade now! [52.1] (what's this?)
New release candidate available: 2022-06-26 "Igor". upgrade now! [52] (what's this?)
Hotfix release available: 2020-07-29a "Hogfather". upgrade now! [51.4] (what's this?)
tagebuch:rezepte:brokkolini_mit_tofu

Table of Contents

Dauer

Marinieren: 30 Minuten, danach 15 Minuten

Zutaten

800 g Brokkolini, 500 g Tofu, Sojacauce, Ketjap, Sesamöl, Koriander, Sesamsamen.

Zubereitung

Sojasauce, Ketjap, Sesamöl vermischen (alles im Verhältnis 1:1:1). Tofu in 2 cm breite Streifen schneiden und in Marinade einlegen. Sesamsamen ohne Öl rösten. Brokkolini 3 Minuten blanchieren. Tofustreifen in Erdnussöl anbraten. Achtung: Verbrennt schnell! Wenden und die zweite Seite anbraten. Tofu aus der Pfanne nehmen. Brokkolini rein und die Marinade. Alles durchrühren. Zum Servieren: Sesamsamen und Koriander über den Brokkoli und Tofu. Fertig.

tagebuch/rezepte/brokkolini_mit_tofu.txt · Last modified: 2022/01/10 07:26 by 178.194.119.109