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tagebuch:rezepte:fisch_a_bras
Table of Contents
Fisch a Bras ist ein portugiesisches Gericht, das am besten mit Kabeljau=Dorsch=Cod=Bacalhau schmeckt. Doch jeder andere Fisch eignet sich auch.
Dauer
30 Min
Zutaten
Gekochte Kartoffeln oder Rösti in der Packung oder Hash Browns in der Packung, Zwiebel, pro Person ein Ei, Petersilie, Fisch.
Zubereitung
Die fertigen Kartoffelgerichte nach Packungsanweisung zubereiten oder die Pellkartoffeln möglichst klein schneiden und in Öl braten. Zwiebeln würfeln und anbraten. Fisch braten oder grillen. Fisch klein schneiden und fertige Kartoffeln mit Fisch und Zwiebeln mischen. Petersilie dazu. Zum Servieren: Eier trennen und Eidotter auf jede Portion gleiten lassen.
Fertig.
tagebuch/rezepte/fisch_a_bras.txt · Last modified: 2022/11/20 20:28 by 50.125.3.160
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