Dauer
50 Minuten
Zutaten
Fertiger Mürbteig. 200 g Marzipan, 2 Eiweiss, 50 g Zucker, 4 Orangen, 1/2 Granatapfel, 100 g Orangenmarmelade, 2 Esslöffel Orangensaft, 1 Esslöffel Puderzucker.
Anleitung
Ofen auf 190 C vorheizen. Mürbteig in den vorgeheizten Ofen und 15 Minuten backen.
Marzipan raspeln, mit Eiweiss, Salz, Zucker zu einer glatten Creme verrühren. Creme auf den Kuchenboden streichen und alles weitere 20 - 25 Minuten backen.
Orangen schälen (ohne weisse Haut) und in sehr dünne Scheiben schneiden. Orangenscheiben mit etwas Küchenpapier abtupfen. Granatapfelkerne in eine kleine Schüssel löffeln.
Marmelade und Orangensaft aufkochen und durch ein Sieb streichen. Die noch heisse Tarte mit den Orangenscheiben belegen und mit der Konfitüre bestreichen. Mit den Granatapfelkernen bestreuen. Abkühlen lassen. Fertig
