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tagebuch:rezepte:reis_mit_weisser_sauce_und_gruenem_pfeffer
Dauer
25 Minuten
Zutaten
Fleisch (Kalb oder Geflügel), Zwiebel (pro Fleisch für 4 Personen muss man 1 ZWiebel nehmen), grüner PFeffer, Sahne, Reis
Anleitung
Reis kochen. Während der Reis kocht, Zwiebel hacken, Fleisch schnetzeln. Fleisch und Zwiebel in heissem Öl anbraten. Sobald das Fleisch nicht mehr rosa ist, salzen. Danach Sahne oder Creme fraiche oder einen Mix aus beiden dazu. Soviel zugeben, wie man Sauce haben will (ich schütte immer viel rein, weil alle gern Sauce haben), grünen Pfeffer dazu (viel hilft viel…). Köcheln lassen bis der Reis fertig ist. Sollte die Sauce zu dick werden, einfach mit Milch verflüssigen.
tagebuch/rezepte/reis_mit_weisser_sauce_und_gruenem_pfeffer.txt · Last modified: 2015/02/06 17:49 (external edit)
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