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tagebuch:rezepte:suesskartoffeln_mit_kichererbsen
Table of Contents
Dauer
60 Minuten _ mit Kichererbsen aus der Dose 30 Minuten
Zutaten
400 g Kichererbsen, 400 g Tomatendosen, Handvoll Blattspinat, 400 Süsskartoffeln, Honig, Zitrone, Butter, Koriandersamen, Koriander gemahlen, Cumin, Zwiebel, Honig
Zubereitung
Eingeweichte Kichererbsen ca. 60 min kochen. Falls Kichererbsen aus der Dose verwendet werden, entfällt dieser Schritt. Süsskartoffeln schälen und in 2,5 cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben mit Honig beträufeln und nacheinander in Butter anbraten. Mit etwas Brühe für 20 min kochen.
In der Zwischenzeit:
Etwas Olivenöl in die Pfanne geben und gehackte Zwiebel mit den Gewürzen anbraten. Tomaten dazu, Zitrone dazu, Kichererbsen dazu, abgetropfte Süsskartoffeln und Spinat dazu. Fertig.
tagebuch/rezepte/suesskartoffeln_mit_kichererbsen.txt · Last modified: 2022/01/04 15:59 by 178.194.119.109
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